$15.000Cocadas
Deliciosos bocados de coco, con miel de caña y frutas de temporada.
Sabores
borojólulopiñapapaya
Fruta chocoana · Saber ancestral
Dulce, vivoy muy nuestro
Cocadas, mermeladas y dulces hechos con borojó, chontaduro y frutas del Chocó que no existen en ningún otro mercado. Mecatería tradicional chocoana desde Quibdó, el dulce sabor del Pacífico.
El dulce sabor del Pacífico
BorojóChontaduroLuloGuayaba agriaCocoBadeaMarañónAchínPiñaPapayaBorojóChontaduroLuloGuayaba agriaCocoBadeaMarañónAchínPiñaPapaya
La historia
Raíces que endulzan el mañana
Mirla Valencia Dávila · Maestra de la Mecatería Tradicional Chocoana
La Paila es el oficio de Mirla Valencia Dávila, quien elabora en Quibdó, Chocó. Aprendió el arte de su abuela y de su madre, que le transmitieron el conocimiento y la pasión por esta tradición ancestral del Pacífico.
Profesional en Administración de Empresas de la Universidad Tecnológica del Chocó Diego Luis Córdoba, promoción de 1998, unió la formación empresarial con el saber heredado para llevar la mecatería chocoana más allá de la región.
Lo que tiene La Paila y nadie puede copiar es la fruta: borojó, chontaduro, badea, guayaba agria, achín, marañón. Una cocada de coco compite contra el dulce de coco de medio mundo; una cocada de borojó no compite contra nada.
Formación certificada
- Certificado de Aptitud Ocupacional por Competencias en Mecatería Tradicional Chocoana · 140 horas · Fundación Escuela Taller de Quibdó, febrero de 2024
- SENA · Centro Agroindustrial Regional Quindío · Preparación de Conservas de Frutas y Verduras · 40 horas · aprobado, septiembre de 2022
Nuestra misión
Impulsar la valorización de la herencia culinaria del Pacífico Chocoano mediante la producción artesanal de mecatos, dulces y refrescos, destacando el uso de ingredientes nativos y exóticos de la región, y fomentando el crecimiento económico local con prácticas sostenibles y responsables.
Nuestros principios
Sostenibilidad
Prácticas sostenibles en la obtención de materias primas y en la elaboración.
Calidad
Excelencia en cada producto, manteniendo la autenticidad de los sabores tradicionales.
Innovación
Nuevas variedades de dulces y mecatos a partir del saber heredado.
Responsabilidad social
Bienestar de los agricultores locales y preservación de la cultura chocoana.
1ra Rueda de Negocios Colombia-África · ProColombia
Trayectoria y reconocimientos
Un oficio que se ha ganado su lugar
Desde 2019, La Paila ha llevado la mecatería chocoana a escenarios nacionales e internacionales.
2022
Reconocimiento de la Universidad Tecnológica del Chocó a la egresada, por excelencia y logros empresariales.
2023 · 2024
Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, expositora y portadora de tradiciones en la modalidad de mecatos, dulces y refrescos.
2024
COP16 de Naciones Unidas, Cali, como expositora.
ProColombia
1ra Rueda de Negocios Colombia-África.
Desde 2019
Petronio Álvarez, Expo Emprende Quibdó, Feria Sanpachera, Mujeres Trenzando Esperanzas (Bogotá), Artes y Oficios (Popayán), Feria de las Flores (Medellín), Atrato Fest y muchas más.
Productos
Frutas que cuentan historias
Cada referencia se elabora de forma artesanal con miel de caña y frutas de temporada del Chocó. Precios al detal en pesos colombianos.
Dulces y mecatos
Cocadas, caramelos, tortas y mecatos tradicionales.
$15.000
$15.000Bocadillo de plátano maduro
Caja con 9 porciones
Elaborado con plátanos maduros del río Bojayá, dulce de caña y un toque de jengibre.
$15.000Caramelos
Caja con 12 unidades
Miel de caña, leche y fruta.
Sabores
borojóluloguayaba agriasurtidos
$5.000
$5.000
$12.000
$8.000Tortas
Porción personal
Tortas artesanales de frutas chocoanas.
Sabores
chontaduroborojóbananoachín
$6.000
$6.000Mermeladas, manjares y conservas
Frutas chocoanas en frasco, para llevar el sabor a casa.
$20.000Mermeladas
Frasco de vidrio de 250 g
Dulce de frutas chocoanas.
Sabores
guayaba agriaborojólulopiña
$20.000El producto estrella
Aceite de coco natural artesanal
El producto de mayor valor del portafolio. Elaborado con cocos seleccionados de cultivos locales, mediante un proceso artesanal que conserva sus nutrientes.
- 100% natural y sin aditivos
- Proceso artesanal que conserva sus nutrientes
- Cocos seleccionados de cultivos locales
- Multiusos: cocina y cuidado personal
- Libre de químicos, conservantes y procesos industriales
Presentaciones
250 ml
$37.000
500 ml
$67.000
1.000 ml
$127.000
La línea completa
Del taller de Quibdó a la vitrina
Cocadas surtidas, caramelos de borojó, mermeladas y más, presentados en ferias junto a la artesanía en fibra natural del Pacífico.
Stand de La Paila en feria
Para compradores mayoristas
Hablemos de volumen
Recibimos solicitudes de cotización de compradores mayoristas y distribuidores. Cuéntenos qué necesita y le enviaremos una propuesta a la medida.
Este formulario es una solicitud de cotización. No es una compra ni un pedido en firme, y no incluye despacho automático.
Solo en Quibdó
Refrescos y productos frescos
Bebidas tradicionales del Pacífico, disponibles frescas en Quibdó. Néctares, chichas de maíz y aguas frescas de frutas chocoanas.
$10.000Néctares
Botella de 500 ml
borojólulobadea
Disponible únicamente en Quibdó
$10.000Chichas de maíz
Botella de 500 ml
lulopiñatradicional
Disponible únicamente en Quibdó
$5.000Agua fresca
Botella de 500 ml
lulopiñalimoncilloriñonera
Disponible únicamente en Quibdó
Contacto
Escríbanos
Con gusto le atendemos por WhatsApp o correo electrónico.
3214060836
Correo
productostipicoslapaila@gmail.com
Productos Típicos La PAILA
Ubicación
Quibdó, Chocó, Colombia